本报讯 今年以来，大连市市场监督管理局联合五部门，创新构建了大连市“互联网+明厨亮灶”智慧化监管服务平台，为全市所有餐饮服务经营单位免费安装后厨监控，并接入平台。目前，全市1543家校园供餐单位已全部接入，监管人员可实时查看后厨的一举一动。其它餐饮服务经营单位正在陆续接入中。此举旨在构建“全链条、跨领域、一体化”的食品安全监管体系，推动食品安全治理从“人海战术”向“智慧监管”转变，让市民的餐桌安全更有保障。
大连市市场监管局相关负责人表示，通过打造“阳光厨房”，不仅能对合规餐饮服务经营单位做到“无事不扰”，对违规行为做到“有事必究”，更能形成“监管有智慧、公众能监督、企业强自律”的多元共治新格局，不仅是提升大连餐饮服务质量水平、守护市民“舌尖上的安全”的有力举措，也是落实“清风铁纪”专项行动，为城市食品安全治理体系和治理能力现代化写下的生动注脚。