本报讯 近日，营口市市场监督管理综合行政执法队与营口市公安局食药环侦支队开展了“肉制品整治”联合行动。
此次行动重点针对餐饮环节中肉制品以假充真、以次充好等突出问题，集中对涉嫌用“马肉”冒充“驴肉”的餐饮门店开展检查。
检查中，执法人员对门店菜单、宣传广告、价格标签等标有“驴肉”字样的内容进行仔细核查。同时，查验进货台账、检验检疫证明、供应商资质等信息，对库存实物与票据信息进行一一比对，深入排查肉品来源。针对部分商户存在的索证索票不全、标签标识不规范等问题，责令其立即整改。对检查中发现来源不明、票证不全的肉类产品依法实施先行登记保存并抽样送往检测机构开展成分检测，借助技术手段精准辨别肉品真实属性，为后续执法提供科学依据。