本报讯 近日，大连市市场监督管理局组织召开全市重点食品销售企业集体约谈会议。
会上通报了省、市市场监管部门对食品销售企业体系检查中发现的共性问题，主要涉及制度建设与执行、人员管理与培训考核、仓储与设施管理、销售与追溯体系等五大类问题。针对检查发现的突出问题，要求企业立行立改，并建立“自查—发现—处置—复核”的闭环整改机制。
会议强调，食品安全是底线、红线和生命线，要求企业严格落实“四个务必”：务必依法合规经营，对照《食品销售主体规范指导书》全面自查；务必落实风险管控，依托“日管控、周排查、月调度”机制强化全链条管理；务必强化人员培训，确保管理人员100%通过监督抽查考核；务必诚信自律经营，发挥示范引领作用。重点食品销售企业要严格落实食品安全主体责任，全面排查整改问题，切实提升食品安全管理水平，共同维护大连食品安全良好局面。各级市场监管部门要重点强化监督检查、指导服务和风险防控，以“零容忍”态度查处违法行为，曝光典型案例，形成震慑。