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绥中:加强学校食堂安全监管

来源:辽宁长安网 | 作者:冯义民 记者 张乐悦 | 发布时间: 2018-04-20 14:35

  辽宁长安网讯 4月10日,为确保全县广大师生身体健康及饮食安全,切实加强学校食品安全监管,绥中县市场监督管理局执法大队对全县学校食堂及辖区内大型餐饮单位开展食品安全专项整治工作。

  突出重点,认真排查,强化落实。督促学校及幼儿园食堂全面开展食品安全自查工作。对餐具、库房、设施设备等及时进行检查、清理,认真查找自身存在的食品安全隐患并整改。分六组对全县学校食堂、托幼机构及周边大型餐饮单位进行检查,重点对学校食堂组织制度建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等方面进行排查,及时发现并消除安全隐患。

  截至目前,共检查全县学校食堂及幼儿园食堂78家,周边大型餐饮单位12家。对存在健康证不全、索证索票制度落实不严格等问题的单位,下达责令整改18家。