“在党建引领下，大连市餐饮行业协会始终坚持以服务为中心的发展思想，积极履行社会责任，推动餐饮行业的转型升级和高质量发展。协会将继续秉持‘为政府、为行业、为社会、为会员单位服好务’的宗旨，持续加强党建引领，不断创新服务方式，在推动餐饮行业发展、助力经济建设以及践行社会责任等方面发挥更大的作用。”日前，大连市餐饮行业协会会长姜军接受了本报记者的专访。

　　辽宁法治报：请您介绍一下，协会是如何通过党建引领筑牢发展根基的。

　　姜军：党建工作始终是大连市餐饮行业协会发展的核心驱动力。协会紧紧跟随大连市委社会工作部、市委“两新”工委的指引，积极践行社会责任。2025年，协会党支部发挥主导作用，与某医院紧密合作，为新就业群体代表和会员单位争取到1000个免费体检名额。这一举措不仅让新就业群体感受到社会的温暖，还增强了行业内部的凝聚力。

　　在各类行业活动中，党员充分发挥先锋模范作用。在创建美食地标百家店、举办美食文化节等活动中，党员带头积极参与，引领众多会员单位齐心协力，形成强大的行业发展合力，有力地推动了餐饮行业的整体发展。

　　此外，协会还积极响应党建引领乡村振兴的号召，与安波街道村集体企业结对子，争取为乡村振兴和区域经济发展贡献更大力量。

　　辽宁法治报：在协会助力会员企业成长方面，您提到了“贴心服务”，请作以介绍。

　　姜军：在服务会员企业方面，协会致力于为会员提供全方位、多层次的支持。协会积极搭建交流合作平台，多次组织供货商、调料商联谊会和品鉴会，实现供需精准对接，帮助会员单位拓宽业务渠道，降低采购成本，增强市场竞争力。协会还跨行业开展横向联合，与多个行业协会签署战略合作协议，为会员单位创造更多合作机会，拓展发展空间。

　　协会积极承办各类烹饪赛事，如市、区总工会“工匠杯”赛事以及大连市职业技能竞赛等，为会员单位的厨师提供展示技艺的舞台。

　　辽宁法治报：在经济建设中，协会是如何推动行业创新发展促振兴的？

　　姜军：协会采取了一系列创新举措，为大连餐饮行业的高质量发展注入强大动力。协会开展创建守信誉讲诚信大连美食地标百家店活动，百家店纷纷推出招牌菜和平价菜，以大连海鲜为特色积极参与推广活动，吸引大量游客打卡，提升了大连海鲜名店的知名度。商家们自觉承诺旺季不涨价，根据季节变化推出新菜品优惠于民，有效带动了地方经济发展。

　　协会推出的“两节一图”活动成效显著。2024大连首届海参美食文化节、大连首届国际海鲜美食文化节暨加勒比海美食文化节，吸引了众多厨师参与和市民品尝，极大地提升了活动影响力。“金海参”大连地标餐厅地图评选活动，方便游客寻找美食，促进了餐饮与旅游的深度融合，带动了相关产业经济增长。

　　大连菜博物馆暨大连餐饮文化产业园在协会的大力推广下，知名度不断提升。博物馆开馆后，接待了大量外国友人、行业人士及游客市民，被授予多个荣誉称号，成为传承大连餐饮文化的重要平台，对弘扬大连餐饮文化、促进餐饮行业繁荣起到了关键作用，也提升了城市的文化魅力和经济吸引力。

　　协会还积极参与各级政府举办的商业活动，助力购物节和老字号恢复工作。参与西岗区东关街、中山区天津街恢复大连餐饮老字号布局招商引进工作，助力甘井子区购物节启动等，促进了餐饮市场的繁荣，为大连经济增长贡献了重要力量。

　　·协会简介·

　　大连市烹饪协会于l996年11月28日经大连市民政局核准注册登记。2008年更名为大连市餐饮行业协会，如今已发展会员单位200余家，会员单位结构齐全，由酒店、饭店、团膳、食品加工、职业院校、调料商、原料供货商、卫生防疫、媒体、银行、法律等多元化跨行业组成。协会一直坚持继承、发展、创新的原则开展工作，使大连的餐饮文化发展壮大。