红彤彤的火苗，油亮亮的锅勺，热气腾腾的米饭，鲜嫩飘香的水豆腐……3月19日，记者与葫芦岛市委政法委“走乡村 看治理”采风组来到绥中县范家满族乡邱家村，探访葫芦岛首家农村“老年幸福食堂”的馨香气息。

　　当记者赶到时，幸福食堂的后厨里正热闹地奏响着“锅碗瓢盆进行曲”，村里的老人们已经早早地坐在外厅的餐桌前唠着闲嗑等候着，满满的安闲与幸福。圆桌、椅子、桌布……食堂干净整洁。

　　“开饭啦！”下午4点，老人们听到呼喊，纷纷拿起餐盘打饭，几人围凑一桌，吃得喷喷香。还有老人从衣兜里拿出自带的小酒儿，滋溜一口酒，吧嗒一口菜，别提多美了。

　　看到记者采访，80岁的老人何素芬一边用汤匙往嘴里递着热乎乎的水豆腐一边打开了话匣子：“这食堂太好了，根本不用自己做饭，没想到老了老了赶上好时候了。”

　　她的话引起了在场老年人的共鸣。在大家你一言我一语的讲述中，记者也了解了很多他们的家庭故事，有的儿女在外，有的无依无靠，有的无力自理。但他们都在这个食堂中找到了“老有所养”的幸福感。例如82岁的老人何廷相老两口一日三餐都在幸福食堂吃，儿女们完全没有后顾之忧，安心地在外边干事创业。

　　“当时建这个食堂的‘灵感’来源于两件事：一个是在新闻中看到沈阳‘牡丹社区食堂’时，感觉到人家的做法好；还有就是在全国村书记培训当中，听到很多‘村治’好的乡村都有这种养老服务，我们就琢磨让咱村的老人也能享受到这些服务。”邱家村党支部书记王宁说。

　　想法产生在2023年，随着春天的到来也发了芽——村里召开了党员代表大会，商讨建设幸福食堂事宜，得到了大家的一致响应。2023年5月，幸福食堂开始筹建。6月21日，幸福食堂正式“开伙”。

　　食堂大厨、切墩儿、洗碗工都是村里人，遇到食堂搞大活动，村里的党员、志愿者也都来帮忙。村里还有一支党员志愿者送餐队伍，天气不好或者有老人因故不能来食堂，他们便骑着挂有“党员先锋岗”标志的电动车送餐上门。

　　邱家村幸福食堂是公益性食堂，70岁以上老人每人每餐收1.66元，80岁以上每人每餐仅收1元，每餐都是三菜一汤，当中有一道“硬菜”。邱家村符合年龄条件的有71人之多。

　　“这么算，收取的这点‘餐费’恐怕远远不足吧？”记者道出了心中的疑惑。“资金短缺的部分全部从村集体经济里面出，村里有恒温库出租，还有光伏发电，获得的收益补贴到食堂。”范家满族乡党委包村干部孟令壹道出了邱家村建“老年幸福食堂”的“底气”。

　　“咱们这个食堂既然开了，就永远不会停！”采访结束时王宁拍着胸脯说。后厨里响起洗盆洗碗的叮当声，犹如动人的交响乐。

老年村民在“老年幸福食堂”吃上可口的饭菜