秋风轻拂，沈阳校园迎来了充满希望的新学期。9月2日，秋季开学的第一天，沈阳市沈河区市场监督管理局执法人员身着整齐的制服走进校园，拉开了“2024年秋季开学校园食品安全护航行动暨开学第一餐检查活动”的序幕。

　　检查现场细致入微

　　“食品安全无小事，尤其是在孩子们成长的关键时期。”在赶往沈阳市第七中学五里河校区的路上，沈河区市场监管综合执法大队十中队队长王健对记者说，“我们不仅要为孩子们的学习环境保驾护航，更要确保他们舌尖上的安全，孩子们的健康，就是我们工作的动力。”

　　戴上了一次性口罩、手套、头套以及鞋套……想要进学校食堂，沈河区市场监管综合执法大队十中队执法人员和记者全副武装。食堂内，工作人员正忙碌地准备午餐。

　　“健康证都带了吗？食品安全制度有没有更新？”王健的声音在忙碌的厨房中显得格外响亮。“这些蔬菜是新进的，我们都有详细的进货记录和检测报告。”食堂负责人一边介绍，一边递上相关文件。

　　从环境卫生到索证索票，从库房管理到餐饮具消毒，王健手持检查表，一丝不苟地核对着每一项信息，不放过任何一个细节。

　　快速检测保障安全

　　在学校的操场上，一辆特殊的车辆吸引了众人的目光——“食品安全快速检测车”，只见检测员熟练地从样品袋中取出一片绿叶蔬菜，放入检测仪器中。“我们这台机器可以检测出农药残留、食品添加剂等多种有害物质。”检测员一边操作一边向记者解释道，“只需要短短几分钟，就能知道这片蔬菜是否安全。”

　　一位执法人员手持塑料密封袋，里面装着刚刚采集的肉类样品，走向检测车。“我们会随机抽取样品，确保检测结果的真实性和有效性。”他边说边将样品递给了检测员。检测员接过样品，迅速进行处理并放入仪器。不一会儿，检测仪器便打印出来检查结果，检测员点点头说：“今天检测的蔬菜和肉类都符合标准，可以放心食用。”

执法人员细致检查

　　校外配餐全程监管

　　临近中午，记者一行又来到了朝阳一校，这里采用的是校外配餐模式。这时，一辆专门用于运送餐食的车辆缓缓驶入校园，车身贴有醒目的标识，并且加装了封条，确保食物在运输过程中的卫生与安全。

　　执法人员打开车厢，仔细检查封条是否完好无损。“每一份餐食都经过了严格的检验，才能送到孩子们手中。”负责交接的老师边说边打开餐箱，检查里面的餐食是否完好。

　　“运输车必须专车专用，封条完整，这是我们的基本要求。”王健指着停在教学楼门前的配餐车，向记者解释道。

　　细心的执法人员发现，运输车辆的门上附着一层灰尘，执法人员要求配送公司负责人对车辆进行彻底清洁，并强调了食品运输过程中保持车辆内外清洁的重要性。

　　携手筑牢安全防线

　　此次食品安全护航行动还邀请了区内的人大代表、政协委员、家长代表等共同参与，形成了社会共治的良好氛围。

　　“看到这样的检查力度和透明度，我们作为家长感到非常放心。”一位家长代表在参观后由衷地说。

　　沈阳市市场监督管理局食品安全社会监督员、沈河区人大代表韩飞表示：“食品安全关乎千家万户，尤其是孩子们的健康更是重中之重。我们希望通过这样的行动，能够为广大师生营造一个更加安全、健康的饮食环境，让每一顿饭都成为幸福的源泉。”

　　王健则从专业角度补充道：“食品安全监管是一项长期而艰巨的任务，需要我们不断创新监管方式，提升监管效能。同时，我们也呼吁社会各界共同参与，形成合力，共同守护好孩子们舌尖上的安全。”

　　·记者手记·

　　在这场守护舌尖安全的行动中，我们看到了执法人员的严谨与认真、学校的积极配合与努力，以及社会各界的广泛参与和支持。

　　正是有了这些力量汇聚成的坚固防线，我们才能够为孩子们营造一个更加健康、安全的成长环境。